ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РЕВЕНЯ ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА

Ревень - не самый распространенный продукт для нашего стола. Эта культура радует свежим урожаем уже в мае-июне. Сочные мясистые стебли - главная съедобная часть растения, листья и соцветия практически не употребляют в пищу, а корни применяют в лечебных целях.

По большей части ревень состоит из воды. Яблочная кислота дает этому растению кисловатый вкус. В составе содержатся рутин, пектин, пищевые волокна, витамины группы В, бета-каротин, макро- микроэлементы. В ревене низкое содержание сахара - около 2%.

За свои полезные свойства и приятные вкусовые качества ревень считается ценным овощным растением для поддержания крепкого здоровья. Он оказывает противовоспалительное и противомикробное действие, наполняет организм энергией и укрепляет его. Является источником антиоксидантов.

Ревень улучшает состояние кожи, волос, ногтей, поддерживает эластичность тканей, способствует профилактике сердечных заболеваний. Обратите внимание:

При всех своих достоинствах ревень противопоказан при подагре и камнях в почках. Не рекомендуется употреблять в пищу ревень при

гипертонии, панкреатите, язвенной болезни.

Из-за кисло-сладкого вкуса ревень часто используют для приготовления джемов, пирогов, киселей, соусов, салатов и супов. Если молодые листочки высушить и измельчить, их можно использовать в виде пряности для горячих блюд.

Новости соседних регионов по теме:

Фото с сайта freepik На смену холодному маю пришла июньская жара: растения на грядках после таких перепадов нуждаются не только в восстановлении, но и в щедром поливе.
21:01 12.06.2024 TV-Gubernia.Ru - Воронеж
 
По теме
Пожар в жилой пятиэтажке потушили на Камчатке - Камчатка-Информ Сотрудники государственного пожарного надзора в Петропавловске-Камчатском выясняют причину возгорания в квартире жилого дома, сообщили агентству «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в главном управлении МЧС России по Камчатскому краю.
Камчатка-Информ
Специалистов по языкам коренных народов России будут готовить на Камчатке - Камчатка-Информ Камчатский государственный университет (КамГУ) им. Витуса Беринга с этого года начнет готовить специалистов по языкам коренных народов России, передает агентство «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» со ссылкой на вуз.
Камчатка-Информ