О несоответствии микробиологических показателей в икре лососевой

21.02.2018 в ФГБУ «Камчатская МВЛ» был доставлен образец икры лососевой. Основание для проведения лабораторных исследований – проверка качества и безопасности продукции.

27.02.2018 специалистами установлен результат, что представленный образец продукции не соответствуют по микробиологическим показателям (обнаружено превышение дрожжей). Данная продукция небезопасна для употребления в пищу!

 
По теме
С 26 февраля по 2 марта 2018 года в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 50 проб пищевой продукции (283 исследования), которые были исследованы на микробиологические показатели.
Управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю отмечает, что по итогам 12 недели 2024 года эпидситуация по гриппу и ОРВИ оценивается, как благополучная:
Роспотребнадзор