Готовим японские пельмени «Гнёзда» с рыбным фаршем

Фото: images.aif.ru
16:08 (сегодня) 0 0 pixabay.com На приготовление блюда понадобится всего час. Теги: кухня рецепты японские пельмени лосось

Многие блюда японской, корейской и китайской кухни давно прижились на нашем столе и стали даже семейной традицией. «Гнёзда» одно из них. Полюбившийся рецепт классических гнёзд – с мясным фаршем и пекинской капустой. Предлагаем рецепт с рыбным фаршем «Kamvita» или «Maridel». Готовится час.

Для приготовления пельменей на 4 персоны необходимы :

Статья по теме Закуска к столу за 5 минут. Готовим тарталетки с лососем и сыром - 200 г рыбного фарша «Kamvita» или «Maridel»;

- 150 г капусты белокочанной;

- 2 стакана муки пшеничной;

  - полстакана кипятка;

- 6 ст. ложек масла растительного;

- 2 ст. ложки масла кунжутного;

- 2 ст. ложки кунжута;

- пучок кинзы;

- пучок лука зелёного;

- головка репчатого лука,

- 4 зубчика чеснока;

- 50 мл соевого соуса;

- 1 ч. ложка имбиря, натёртого на мелкой тёрке.

Статья по теме Готовим пасту, салат и закуску с лососем Для начинки у белокочанной капусты очень тонко шинкуем только верхнюю часть кочана. Репчатый лук, чеснок и зелень измельчаем. Лично я предпочитаю все ингредиенты нарезать острым тонким ножом самостоятельно.

Если у вас есть свой фирменный рецепт пельменного теста, замесите его. Но предлагаем испробованный вариант. Половину муки заливаем кипятком, тщательно перемешиваем. Добавляем соль, 1 ст. л растительного масла. Постепенно добавляем оставшуюся муку. С мукой маневрируйте, может понадобиться чуть больше или меньше. Тесто накрыть плёнкой, оставить минут на 30. За это время готовим начинку.

Репчатый лук обжариваем на растительном масле с добавлением кунжутного масла и кунжутных семечек. Добавляем нашинкованную капусту и обжариваем до мягкости. В рыбный фарш добавляем 1-2 ст. ложки соевого соуса, натёртый имбирь, обжаренные овощи и измельчённую зелень и перемешиваем. Начинка готова.

Из теста и начинки лепим «гнёзда». Обжариваем на раскалённой сковороде с небольшим количеством подсолнечного и кунжутного масла до золотистой корочки. Затем в сковороду наливаем горячей воды (не должна доходить до половины высоты «гнёзд»), накрываем крышкой и тушим 7-10 минут на среднем огне, пока вода не выкипит.

Подаём с соевым соусом. Приятного аппетита!

 
По теме
В больнице на Камчатке умер 39-летний мужчина, его родственники обвиняют медиков - ИА Кам 24 В Петропавловске-Камчатском следователи СКР начали проверку причин и обстоятельств смерти 39-летнего мужчины в городской больнице № 2. Родственники погибшего считают, что в смерти виновны медики.
23.10.2018
Сегодня, по инициативе следственного управления СК России по Камчатскому краю состоялось совещание по вопросу разработки мер, направленных на защиту жизни и здоровья детей-аутистов,
23.10.2018
В больнице на Камчатке умер 39-летний мужчина, его родственники обвиняют медиков - ИА Кам 24 В Петропавловске-Камчатском следователи СКР начали проверку причин и обстоятельств смерти 39-летнего мужчины в городской больнице № 2. Родственники погибшего считают, что в смерти виновны медики.
23.10.2018 ИА Кам 24
На Камчатке семья мародеров обобрала умиравшего в подъезде мужчину - Камчатка-Информ На Камчатке семья мародеров обобрала умиравшего в подъезде мужчину Полицейские решают вопрос о возбуждении уголовное дела против 43-летней жительницы Камчатки и ее 21-летнего племянника,
22.10.2018 Камчатка-Информ
Названа главная цель керченского стрелка Устроивший бойню в Керченском политехническом колледже Владислав Росляков в первую очередь собирался убить директора учреждения Ольгу Гребенникову, об этом сообщает «Рен ТВ».
23.10.2018 Вести+ТВ
Казалось бы, рядовая новость о награждении чиновников во вторник, 16 октября, затмила в информационном пространстве все остальные сообщения на актуальные темы российской внутренней и внешней политики.
16.10.2018 Вести+ТВ
Международный хоровой конкурс покорился детскому коллективу из Петропавловска - Администрация г.Петропавловск-Камчатский Первую премию в номинации «детский хор» на международном конкурсе в Италии получил хор «Алаид» Детской музыкальной школы № 4 Петропавловска-Камчатского.
23.10.2018 Администрация г.Петропавловск-Камчатский
Прогулки журналистов «Вестей» по Петропавловску-Камчатскому за два дня до славного юбилея любимого города закончились материалом для первой полосы газеты.
16.10.2018 Вести+ТВ
Исторические здания в Петропавловске восстановят, но не сейчас О печальной судьбе дома № 7 по улице Красинцев в Петропавловске наша газета подробно рассказала пятого сентября в материале «Он же памятник».
16.10.2018 Вести+ТВ
Мэр Сызрани запретил спектакль «Ревизор» Умные учатся на чужих ошибках, глупые – на своих, но клиническим идиотам не помогают даже удары по лбу граблями.
25.09.2018 Вести+ТВ
Документальный фильм об отечественном футболисте покажут в краевой научной библиотеке им.
23.10.2018 Радио СВ
Петропавловск-Камчатскому морскому торговому порту исполнилось 75 лет. - Камчатка-Информ Петропавловск-Камчатскому морскому торговому порту исполнилось 75 лет 23 октября исполнилось 75 лет со дня основания Петропавловск-Камчатского морского торгового порта - старейшего транспортного предприятия Камчатског
23.10.2018 Камчатка-Информ
Юные камчатские футболисты стали призерами международного турнира Достойная смена звездам российского мини-футбола растет на Камчатке.
16.10.2018 Вести+ТВ
Губернатор края Владимир ИЛЮХИН дал старт движению по новому участку трассы Петропавловск-Камчатский – Мильково.
25.09.2018 Камчатский край
В больнице на Камчатке умер 39-летний мужчина, его родственники обвиняют медиков - ИА Кам 24 В Петропавловске-Камчатском следователи СКР начали проверку причин и обстоятельств смерти 39-летнего мужчины в городской больнице № 2. Родственники погибшего считают, что в смерти виновны медики.
23.10.2018 ИА Кам 24
Сегодня, по инициативе следственного управления СК России по Камчатскому краю состоялось совещание по вопросу разработки мер, направленных на защиту жизни и здоровья детей-аутистов,
23.10.2018 Следственный комитет
22 октября, по данным У/ГИБДД, на территории Камчатского края зарегистрировано 21 столкновение без пострадавших и три дорожно-транспортных происшествия, в которых пять человек травмированы, из которых один несовершеннолетний.
23.10.2018 VestiPk.Ru
С 15 по 21 октября, по данным УГИБДД, на территории Камчатского края зарегистрировано 118 столкновений без пострадавших и девять дорожно-транспортных происшествий, в которых один человек погиб, 15 получили телесные повреждения.
22.10.2018 VestiPk.Ru
По поручению Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации, во исполнение Приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору проведена внеплановая выездная проверка в отношении ООО «Мирное».
22.10.2018 Россельхознадзор