Управление Роспотребнадзора осуществляет контроль за организацией питания в социальных учреждениях

Управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю (далее - Управление) сообщает следующее.

Горячее питание для воспитанников и учащихся образовательных организаций организовано во всех учреждениях края.

Охват горячим питанием детей, посещающих дошкольные организации, составляет 100%, учащихся общеобразовательных организаций - 86,7%, в т.ч. учащихся 1-4 классов - 98,8%.

На 15.10.2018 основные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, установленные в образовательных учреждениях при организации питания:

- нарушение поточности технологических операций,

- не соблюдение условий хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем,

- не соблюдение товарного соседства при хранении пищевых продуктов,

- отсутствие маркировочных ярлыков на транспортной таре,

- не соблюдение примерного меню (фактический рацион питания не соответствует примерному меню),

- не качественно проводиться генеральная уборка с последующей дезинфекцией оборудования и инвентаря,

- не сохраняются маркировочные ярлыки (или их копии) до окончания реализации продукции..

За выявленные нарушения законодательства при организации питания детей в организованных коллективах, к юридическим и должностным лицам применены меры административного воздействия в соответствии с КоАП РФ.

За невыполнение в установленный срок предписания должностного лица, материалы административного дела по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ переданы в суд.

В органы исполнительной власти направлено 3 представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.

По результатам проверок руководителям учреждений выданы предписания, направленные на устранение выявленных нарушений.

На сайте Управления размещены памятки по организации рационального здорового питания детей школьного и дошкольного возраста в организованных коллективах.

Специалисты Службы принимают участие в родительских собраниях образовательных учреждений, где родителям разъясняются основы рационального питания, необходимости получения горячего питания детьми в школе.

Здоровое питание – основа нашего здоровья. Это питание, которое обеспечивает рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, особенно у подрастающего поколения, а также способствует укреплению здоровья и профилактике заболеваний.

Управление предлагает активизировать работу родительских комитетов по участию в организации питания детей, в т.ч. инициировать рассмотрение указанного вопроса перед администрацией учреждений о возможности проведения бракеража приготовленных блюд.

Вопросы организации питания в детских учреждениях находятся на постоянном контроле в Управлении Роспотребнадзора по Камчатскому краю.

 

 
По теме
На Камчатке провели учения по ликвидации последствий ДТП . Фото ГУ МЧС России по Камчатскому краю. - Камчатка-Информ Межведомственная тренировка по ликвидации последствий крупного ДТП прошла на Халактырском шоссе в Петропавловске-Камчатском в режиме реального времени, сообщили РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в краевом управлении МЧС.
Камчатка-Информ
Управление Роспотребнадзора по Камчатскому краю отмечает, что по итогам 12 недели 2024 года эпидситуация по гриппу и ОРВИ оценивается, как благополучная:
Роспотребнадзор
Серию культурных программ от Московского Дома культуры проведут на Камчатке - Полуостров Камчатка Программу «Парадокс береговой линии» от Московского Дома культуры «ГЭС-2» проведут в Петропавловске-Камчатском, сообщили в краевом художественном музее через свой телеграм-канал.
Полуостров Камчатка